Chocolate de São Tome Príncipe

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O cacau foi introduzido no século 17 pelos portugueses e foi, ao longo de muitos anos, o motor da economia do arquipélago. Passadas quatro décadas da independência, o produto volta a ser valorizado ate hoje século 21 cacau São Tome Príncipe ainda tem sua produção de chocolate negro biológico 66% de cacau.




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Do cacau ao chocolate: entenda todo o processo

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